MAKALAH PENGETAHUAN BAHAN PANGAN

UMBI-UMBIAN “UBI JALAR”

Di Asuh oleh Dr. Dedin F.Rosida,STP.Mkes

Disusun Oleh      :

1.     Vony Adella Hardianta                       1533010081

2.     Rr.Regita Prasetyo Wardhani             1533010089

3.     Muhammad Yusuf Abidin                  1533010091

FAKULTAS TEKNIK INDUSTRI

JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN

UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN”

JAWA TIMUR